Qua
Lan Đô
Thứ năm, 24 tháng 8 năm 2023 | 8:21 sáng GTM+7
Sàn giao dịch thịt lợn sẽ tăng cường tính minh bạch về giá và giúp loại bỏ ảnh hưởng không đáng có của thương lái trên thị trường, Nguyễn Ngọc Quỳnh, Phó tổng giám đốc sau đó Sàn giao dịch hàng hóa Việt Namkể Nhà đầu tư.
Một sàn giao dịch thịt lợn đang được thành lập tại TP.HCM. Nó sẽ chạy như thế nào?
Sở Giao dịch Thương mại Việt Nam (MXV), Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM vừa ký kết thỏa thuận hợp tác xây dựng sàn giao dịch thịt lợn. Nó chưa được đưa vào hoạt động chính thức. Dự án vẫn đang trong giai đoạn thành lập và đã được UBND TP.HCM giải phóng mặt bằng.
Giao dịch trên sàn sẽ trải qua 3 giai đoạn. Ở giai đoạn 1, người mua và người bán sẽ đạt được thỏa thuận về giá cả. Giai đoạn 2 sẽ liên quan đến giao dịch giao ngay và Giai đoạn 3 sẽ liên quan đến giao dịch tương lai.
Sàn như vậy sẽ giải quyết được những vấn đề gì hiện nay trong ngành chăn nuôi lợn?
Vấn đề quan trọng nhất sẽ được giải quyết là vệ sinh an toàn thực phẩm. Các sản phẩm thịt lợn tiêu thụ trong thành phố sẽ phải được sàn giao dịch phê duyệt, sàn này sẽ có đơn vị độc lập chịu trách nhiệm truy xuất nguồn gốc, kiểm soát chất lượng, số lượng và hệ thống bảo quản.
Thứ hai, sàn sẽ giúp thị trường minh bạch về giá và không còn chịu sự kiểm soát của thương lái (thương lái hiện chiếm 80% khối lượng giao dịch trên thị trường). Khi hoạt động mua bán được minh bạch trên sàn, giá sẽ lên xuống theo cung cầu thực tế. Dù giá thấp hay cao thì cũng sẽ minh bạch.
Chợ đầu mối ở TP.HCM đóng vai trò là sàn giao dịch truyền thống. Cái mới sẽ khác biệt như thế nào?
Giao dịch điện tử sẽ áp dụng những công nghệ mới nhất, đó là điểm khác biệt đầu tiên. Ngoài ra, sàn sẽ có lượng người tham gia đa dạng hơn (những người khó tham gia chợ đầu mối). Dự án vẫn đang trong quá trình xây dựng nên sẽ có những cập nhật cụ thể hơn sau.
Các tiêu chuẩn về thịt mà sàn sẽ đặt ra là gì?
Thịt lợn được giao dịch sẽ phải đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn do sàn giao dịch đặt ra, bao gồm cả việc kiểm tra chất lượng bởi một đơn vị độc lập.
Liệu doanh nghiệp lớn như BAF, Hoàng Anh Gia Lai có thể tham gia sàn?
Tất nhiên, các công ty thịt lợn lớn có thể tham gia sàn. Nhưng nó cũng sẽ mở cửa cho các doanh nghiệp nhỏ, hộ chăn nuôi và thương lái nhỏ.
Cần thực hiện những bước nào để chính thức thành lập sàn giao dịch thịt lợn?
Nó sẽ phải được triển khai theo từng giai đoạn để thị trường quen với hình thức giao dịch mới này. Những giai đoạn đầu sẽ cần sự phối hợp đồng bộ giữa nhiều sở, ngành liên quan để đảm bảo hệ thống vận hành thông suốt.
Có quốc gia nào khác đã áp dụng mô hình này mà chúng ta có thể học hỏi không?
Các thị trường thịt lợn lớn trên thế giới trong đó có Mỹ đã áp dụng mô hình sàn giao dịch này từ năm 1966. Khối lượng giao dịch của họ rất lớn, lên tới hàng nghìn tấn/ngày.
Ông Nguyễn Nguyên Phương, Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM, cho biết sàn giao dịch thịt lợn sẽ giúp khắc phục tình trạng phụ thuộc quá nhiều vào thương lái và giải quyết bài toán thao túng giá. Nông dân sẽ có quyền quyết định giá bán của mình. TP.HCM tiêu thụ 10.000 con lợn/ngày, đủ đáp ứng quy mô sàn giao dịch.
Nguồn : https://theinvestor.vn/pork-trading-floor-to-boost-price-transparency-in-vietnam-market-d6329.html.